型号 | 食品级 | 含量 | 99.8 |
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产品规格 | 25kg | 有效物质含量 | 99% |
执行标准 | GB | 主要用途 | 甜味剂 |
CAS | 57-48-7 | 名称 | 其他 |
价格 | 15元 | 保质期 | 24个月 |
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜[3]同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类,因不易导致高血糖,不易产生脂肪堆积而发胖,更不会产生龋齿,而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。